在来種か西洋種によって食べる部位が少し異なります なばなには在来種と西洋種の 2 タイプに分けられ、在来種は花とつぼみと葉を利用し、西洋種はおもに花と葉を食べます。 それまでは「小松菜」を主に与えてい ました。「小松菜」を買ってきて冷蔵庫で保存したり、水に付けて何日か持たせることはできる のですが、どうしても毎日とはいかずに人間様が食べる時にお裾分けみたいになってしまって いました。 小松菜のトウ立ち菜は、私がやるのをみて、結構ファンが増えました。 ただ、収獲するなら、12月までに大きめに育てておいた方がいいですよ。 私の中で「トウ立ち菜」は、白菜とか漬け菜の仲間で本来は花が咲く前に葉っぱを食べるんだけど 花が咲いちゃったという菜っ葉なんです
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